La plataforma
Inteligencia para restaurantes que se apoya en su software de gestión.
La mayoría del software de gestión de restaurantes dirige el restaurante — pedidos, pagos, horarios. Kairos hace la parte que no hacen: vigila los números que esos sistemas generan y le dice, en lenguaje sencillo, dónde se está fugando el dinero. Agentes de IA vigilan márgenes, coste de materia prima, inventario, menú, ingresos y desvío de recetas en cada local — y avisan antes de que le cueste un trimestre. Se apoya en el TPV y los sistemas que ya utiliza. Sin sustitución. Operativo en aproximadamente una semana.
No es un sistema de gestión que instalar. Es la capa de inteligencia que se apoya en él.
Kairos no sustituye su TPV ni su sistema de gestión. Se conecta a los sistemas que ya utiliza y vigila los números que generan — nada que instalar, nada que migrar.
Qué vigilan los agentes
Vigilancia de márgenes
Margen real por plato, calculado cada día cruzando facturas de proveedores, recetas y ventas. Cuando los márgenes caen, se nombra la causa — no solo el síntoma.
Inventario y roturas de stock
La diferencia entre el consumo esperado y el real, vigilada de forma continua. Roturas de stock previstas con cinco a siete días de antelación, con un pedido sugerido listo para enviar.
Reputación
Google y TripAdvisor vigilados en tiempo real. Las reseñas negativas aparecen con una respuesta sugerida en el tono de su marca, antes de que una caída se convierta en tendencia.
Rendimiento del menú
Cada plato ordenado por popularidad y margen. Qué genera dinero, qué se vende sin aportar, y qué debería salir del menú.
Tendencias de ingresos
Cambios de ventas entre locales detectados antes de que aparezcan en la cuenta de resultados — el cambio, el local y la causa probable, con tiempo para actuar.
Desvío de recetas
Coste real del plato comparado con la receta, en todo el grupo. El asesino silencioso del margen en las cadenas — detectado cuando empieza, no después de un mal trimestre.
Funciona con el TPV y los sistemas que ya utiliza
Kairos lee de Revo, ICG, Ágora, Lightspeed, TheFork y Google Business — y vigila cada local desde un solo espacio de trabajo. Explore cómo encaja con su stack:
Pregúntele a su negocio lo que necesite.
Sobre los agentes hay una capa conversacional. Haga cualquier pregunta sobre su operación en lenguaje sencillo — lee sus datos reales y responde al instante. Para acciones de escritura, como aprobar un pedido de compra, confirma con usted primero.
Inteligencia para restaurantes, para grupos europeos que vigilan de cerca su cuenta de resultados.
Creado en España. Diseñado para grupos de restauración europeos. Nativo en RGPD por defecto.