Inteligencia operativa para tu restaurante.
Márgenes, desperdicio, inventario y reseñas — vigilados de forma continua y presentados en lenguaje sencillo, antes de que te cuesten un trimestre.
- Hoy
- Alertas
- Pregunta a Kairos
- Costos y margen
- Ingresos y ventas
- Clientes y mercado
- Locales
- Proveedores
- Facturas
Hoy · 12 jun · 3 locales
Tienes 2.430 € en juego y 3 decisiones pendientes.
2 anomalías detectadas en las últimas 24 h. 24 reseñas negativas.
Ingresos 30d
412.800 €
+18,6%
vs período ant.
Margen medio
68,4%
−0,3%
objetivo 65%
Alertas
12/14
+8,3%
2 resueltas
Puntuación
4,3★
+0,2
674 reseñas
- +1.240 €Subir precio: risotto de setas 18,50 € → 21,00 €UrgenteMargen 29% hoy, 41% en objetivo. 423 uds en 30 días.Ver detalle Aplicar
- +780 €Renegociar mozzarella con Riverbend FoodsMediaPrecio +14% en 3 facturas. Alternativa validada a 8,90 €/kg.Ver detalle Aplicar
- +410 €Responder dos reseñas de 1★ · NorteMediaBorrador listo, pendiente de aprobación. Impacto estimado en reservas.Ver detalle Aplicar
Envíe la factura. Kairos hace el resto.
Envíe las facturas de sus proveedores como ya trabaja — un mensaje de WhatsApp o un correo. Kairos extrae, analiza y carga todas sus facturas sin esfuerzo.
Por WhatsApp
Kairos
en línea
factura-distrimar-0423.pdf
PDF · 2 páginas · 86 KB
factura-hortalizas-0424.pdf
PDF · 1 página · 54 KB
Estamos procesando sus 2 facturas. Le avisamos por aquí en cuanto estén listas.
10:43
Sus facturas están procesadas ✓ Puede consultar el detalle completo en Kairos:
⚠️ Duplicado detectado: factura-hortalizas-0424.pdf ya se registró el 12 de abril — revísela desde la app de Kairos.
kairos.rest/facturas
1 factura nueva · 24 líneas · Distrimar
10:45
Por correo
Facturas de abril — Distrimar
2María · Casa Norte
Para: facturas@kairos.rest
Hola — adjunto las facturas de este mes.
Kairos <facturas@kairos.rest>
Hemos recibido sus 2 facturas y las estamos procesando. Recibirá una respuesta aquí cuando estén listas.
Kairos <facturas@kairos.rest>
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kairos.rest/facturas
1 factura nueva · 24 líneas · Distrimar
Pregúntele a su negocio. Responde con sus datos.
Escriba cualquier pregunta en lenguaje sencillo y obtenga una respuesta precisa en segundos — respaldada por sus ventas, inventario y datos de proveedores reales. Sin necesidad de un analista.
- “¿Qué días de la semana generan más desperdicio?”
- “¿Cómo se comparan mis precios con la competencia cercana?”
- “Resume las reseñas negativas de esta semana.”
- “¿Cuál es mi plato más rentable los viernes por la noche?”
- “¿Qué proveedor ha subido más los precios?”
¿Qué platos están perjudicando mis márgenes este mes?
Norte es el caso atípico: 36,4% de coste de materia prima, 4,3 puntos por encima del objetivo. Los lácteos subieron un 18% el día 3 y tres recetas nunca se recostearon.
Coste de materia prima vs objetivo · últimos 7 días
- Centro34,2%+2,1 pts
- Playa31,0%−0,8 pts
- Norte36,4%+4,3 pts
Lo que yo haría
- Recostear risotto, entrecot y tarta de queso con el nuevo precio de lácteos.
- Repartir el pedido de lácteos de Norte con su segundo proveedor durante dos semanas.
- Subir el risotto a 19,50 € — sigue por debajo de los dos competidores cercanos.
¿Quiere que prepare el pedido para el segundo proveedor?
Sí — mantenga los volúmenes de esta semana.
El pedido PO-2481 está listo para su aprobación.
Norte · 14 líneas · 1.284,40 €
Kairos solo responde con los datos que quien pregunta tiene permitido ver.
Agentes de IA vigilando. Un solo espacio de trabajo.
Cada agente vigila una superficie distinta de la operación — para que usted no tenga que hacerlo.
Márgenes · diario
¿Qué plato me está costando dinero?
Margen real por plato, calculado cada día cruzando facturas de proveedores, recetas y ventas. Cuando los márgenes caen, se nombra la causa.
Inventario · diario
¿Cuándo me voy a quedar sin stock?
Diferencias entre el consumo esperado y el real. Roturas de stock previstas con cinco a siete días de antelación, con un pedido sugerido listo para enviar.
Reputación · diario
¿Qué están diciendo mis clientes hoy?
Reseñas públicas vigiladas en tiempo real. Las señales negativas aparecen con una respuesta sugerida en el tono de su marca.
Menú · semanal
¿Qué platos debería potenciar — o eliminar?
Cada plato ordenado por popularidad y margen. Qué genera dinero, qué se vende sin aportar, qué debería salir del menú.
Ingresos · diario
¿Dónde están cambiando los ingresos?
Tendencias de ventas entre locales detectadas antes de que aparezcan en la cuenta de resultados. El cambio, el local y la causa probable — a tiempo, no a fin de mes.
Desvío de recetas · semanal
¿Se ha desviado el coste real de mis platos?
Coste real del plato comparado con la receta, en todo el grupo. El asesino silencioso del margen en las cadenas — detectado cuando empieza, no después de un mal trimestre.
De datos dispersos
a decisiones que puede tomar.
La inteligencia le encuentra a usted. Usted no tiene que buscarla.
Los sistemas de los locales envían datos operativos a Kairos
Conecte los sistemas de sus locales
Kairos se conecta a las plataformas que sus locales ya utilizan y recoge datos de ventas, menús, márgenes, inventario y reputación en segundo plano.
Los agentes trabajan mientras usted descansa
Cada mañana, Kairos procesa sus ventas, inventario, facturas y reseñas automáticamente — sin que usted mueva un dedo.
Recibe la respuesta, no los datos
Una explicación de qué ocurrió, por qué, y qué hacer. Ordenada por impacto en euros, no por ruido. Entregada en su teléfono o bandeja de entrada.
Decide en segundos
Sin buscar en paneles. Sin resumen del lunes. La acción está a un toque de distancia — y también el rastro de auditoría.
Recursos para desarrolladores y agentes
Diseñado para que lo entiendan personas y agentes.
Kairos publica puntos de entrada predecibles y legibles por máquinas para que los asistentes identifiquen el producto, encuentren documentación fiable y entiendan qué acciones públicas ofrece el sitio sin interpretar una aplicación JavaScript.
El índice de documentación enlaza directamente a guías de funciones y configuración. El documento OpenAPI ofrece a las herramientas un contrato exacto de solicitudes y errores para este sitio. El manifiesto MCP identifica la conexión autenticada del producto y declara sus límites de acceso antes de que un asistente intente conectarse. Las personas pueden abrir los mismos recursos para comprobar qué publica Kairos y qué permanece privado.
Documentación de Kairos
Guías de funciones, incorporación, seguridad y un índice de documentación en Markdown en docs.kairos.rest. Las páginas están disponibles en Markdown legible por agentes.
OpenAPI del sitio web
Una especificación OpenAPI tipada para los endpoints públicos de contacto y consentimiento legal, con identificadores únicos, esquemas de respuesta y errores estructurados.
MCP autenticado del producto
Una conexión MCP de solo lectura para usar datos de Kairos desde asistentes compatibles. Requiere un plan activo y la autorización explícita de la organización.
El documento OpenAPI cubre únicamente este sitio público de marketing. Los datos de restaurantes nunca son públicos y solo están disponibles mediante superficies autenticadas de Kairos. También publicamos índices de descubrimiento en /llms.txt, /.well-known/api-catalog y /.well-known/mcp/server-card.json.
Ver todos los recursos para desarrolladores de KairosLas preguntas que hacen primero los operadores.
Onboarding, qué vigilamos, precios, y cómo se tratan sus datos — respondido con claridad. Si la suya no está aquí, pregúntenos en una llamada. ¿Aún tiene una pregunta? Hable con nosotros
Primeros pasos
La plataforma
Precios y compromiso
Datos y seguridad
Cuéntenos un problema. Le mostraremos la respuesta.
Una llamada gratuita de 30 minutos. Escuchamos la pregunta operativa concreta que le preocupa — y le mostramos cómo Kairos la resolvería con sus datos reales.