Software de gestión de restaurantes
Él gestiona el día a día. Kairos vigila el dinero.
El software de gestión de restaurantes es el conjunto de herramientas que mantiene un local en funcionamiento — TPV, inventario, horarios, contabilidad. Registra lo que ocurre. Rara vez le dice, a tiempo, dónde se está fugando el margen. Kairos es la capa de inteligencia de IA que va encima y hace exactamente eso.
Qué hace el software de gestión de restaurantes
En esencia, el software de gestión de restaurantes cubre tres funciones. Cada local necesita las tres funcionando bien — y la mayoría de los grupos ya tienen una herramienta para cada una.
TPV y sala
Tomar pedidos, dividir cuentas, gestión de mesas y reservas, pagos. El TPV es el sistema de registro de cada transacción — Revo, ICG, Ágora, Lightspeed, TheFork.
Operaciones e inventario
Recuentos de stock, compras, pedidos a proveedores, gestión de recetas y menú, planificación de personal. La maquinaria diaria que mantiene cada local en funcionamiento.
Contabilidad e informes
Consolidación de ventas, coste de materia prima y personal, cuenta de resultados, impuestos. Los números que le dicen, normalmente a fin de mes, si el mes funcionó.
La capa que suele faltar
El software de gestión registra los datos. Leerlos — en cada local, cada día, a tiempo para actuar — es una tarea aparte que mayoritariamente no ocurre. Esa es la brecha que Kairos cubre. Agentes de IA vigilan márgenes, coste de materia prima, inventario, rendimiento del menú y reputación en todo el grupo, y le avisan en lenguaje sencillo en el momento en que algo cambia — ordenado por impacto en euros. Agéntico, no analítico. La respuesta, no los datos.
¿Sustituyo mi software de gestión por Kairos?
No — y no debería. Kairos no es otro TPV ni sistema de back-office. Va encima de las herramientas que ya utiliza, lee sus datos, y los convierte en decisiones. Sin sustitución, sin migración, cumple con el RGPD, y la mayoría de los grupos están operativos en aproximadamente una semana.