Software de gestión de restaurantes
Él gestiona el día a día. Kairos vigila el dinero.
El software de gestión de restaurantes es el conjunto de herramientas que mantiene un local en funcionamiento — TPV, inventario, horarios, contabilidad. Registra lo que ocurre. Rara vez te dice, a tiempo, dónde se está fugando el margen. Kairos aporta la inteligencia operativa que hace exactamente eso.
Qué hace el software de gestión de restaurantes
En esencia, el software de gestión de restaurantes cubre tres funciones. Cada local necesita las tres funcionando bien — y la mayoría de los grupos ya tienen una herramienta para cada una.
TPV y sala
Tomar pedidos, dividir cuentas, gestión de mesas y reservas, pagos. El TPV es el sistema de registro de cada transacción — Revo, ICG, Ágora, Lightspeed, TheFork.
Operaciones e inventario
Recuentos de stock, compras, pedidos a proveedores, gestión de recetas y menú, planificación de personal. La maquinaria diaria que mantiene cada local en funcionamiento.
Contabilidad e informes
Consolidación de ventas, coste de materia prima y personal, cuenta de resultados, impuestos. Los números que le dicen, normalmente a fin de mes, si el mes funcionó.
La inteligencia operativa que suele faltar
El software de gestión registra los datos. Leerlos — en cada local, cada día, a tiempo para actuar — es una tarea aparte que mayoritariamente no ocurre. Esa es la brecha que Kairos cubre. Agentes de IA vigilan márgenes, coste de materia prima, inventario, rendimiento del menú y reputación en todo el grupo, y le avisan en lenguaje sencillo en el momento en que algo cambia — ordenado por impacto en euros. Agéntico, no analítico. La respuesta, no los datos.
¿Sustituyo mi software de gestión por Kairos?
No — y no debería. Kairos no es otro TPV ni sistema de back-office. Va encima de las herramientas que ya utiliza, lee sus datos, y los convierte en decisiones. Sin sustitución, sin migración, cumple con el RGPD, y la mayoría de los grupos están operativos en aproximadamente una semana.